春の味覚 ♪

桜も終わり、暖かくなってお散歩日和が続
いています♪

さて、先日夫の実家の愛媛から立派な筍が
送られてきました。
筍…皮付き…、いつもスーパーで水煮しか
買ったことのない私にはハードルが高い…
しかし、丁寧に米ぬかも一緒に届いており
一念発起！クッ〇パッ〇で検索しながら
 (笑) 茹でてみることにしました。

 

グツグツしていると、途中様子を見に来た
息子が「筍って甘い香りがするんだねー！
」と。
これもパック入り筍では経験できないこと
ですね♪

 

お料理は自信がないのでアップできません
が (笑) 出来上がった水煮を使ってリクエ
ストの筍ご飯を作ろうと思います(○^^○)

助産師　井上